Schmetterlingstorte

Ich habe am Wochenende eine Torte für meine Beste Freundin, die Jule. Ich liebe diese Person von ganzem Herzen. Sie hat mich seit dem Kindergarten durch mein Leben bekleitet. Ich Liebe dich Jule.!!

Na ja okay zurück zur Torte. :) 

Also wenn ihr genauso eine wunder schöne Torte backen wollt oder vielleicht die Schmetterlings Variante, dann braucht ihr folgendes.: 

150 g	Zucker
150 g	Mehl
1 Pkt.	Vanillezucker
3	Ei(er)
1 Msp.	Backpulver
1 Prise	Salz
1 Glas	Heidelbeeren
400 g	Frischkäse
500 g	Joghurt
100 g	Zucker
10 Blatt	Gelatine, weiße
250 g	Sahne
4	Löffelbiskuits
2	Süßigkeiten, Gummibärchen und Smarties, Zuckerstreusel

So, wenn ihr alles habt kann es los gehen.! 

1. Schritt

Für den Biskuit Zucker, Eier, Vanillezucker, Salz schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, in Schaummasse sieben und locker unterheben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 min. in einer Springform backen.
Tortenboden erkalten lassen.

2. Schritt 

Heidelbeeren abtropfen lassen und mit dem Pürierstab pürieren. Tortenring um den Biskuitboden stellen. Frischkäse mit Joghurt und Zucker verrühren. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Im Kühlschrank halbfest werden lassen, Sahne steif schlagen und unterheben. Creme auf den Boden geben.
Heidelbeerpüree auf der Oberfläche verteilen und mit Hilfe einer Gabel leicht unterziehen, sodass ein schönes Muster entsteht. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.

 

3. Schritt

Tortenring entfernen, Torte senkrecht in der Mitte auseinander schneiden. Tortenränder mit Zuckerstreusel verzieren, Tortenhälften gegeneinander auf eine rechteckige Platte legen, zwischen die beiden Tortenhälften Löffelbiskuits als "Schmetterlingskörper" legen, jeweils 2 Löffelbiskuits mit Sahne oder Creme zusammenkleben.
Gummibärchen als "Fühler" anlegen. Ringsrum den Rand der Tortenoberfläche mit bunten Smarties belegen, n. B. noch mit anderen Süßigkeiten verzieren.
Sofort servieren, da die Zuckerstreusel und die Smarties auf der Creme schmelzen. 

Bei der Geburtstags Torte für meine Jule habe ich den letzten Schritt weg gelassen. Macht es wie es euch besser gefällt. 

Und so könnte das ganz am ende aussehen.: 

Mein bebackener Kuchen sah so aus.: 

Ich wünsche euch viel freude beim nach backen.!!

Und so sieht eine glückliche freundin aus.! :D

(also die mit der roten Jacke ist Jule.)

Eure Carmen